Expresar el más cálido Saludo y Reconocimiento a los productores queseros de la Vaquería Huachucocha, en especial al señor Leoncio Solís Flores y a la Asociación Oratorio Mayor Don Bosco Mamá Ashu, por sus logros en concursos regionales y macrorregionales, que reflejan esfuerzo, dedicación y talento, consolidando a Carlos Fermín Fitzcarrald, como provincia referente en la producción quesera artesanal del país.